Ultimas novedades Dolmen
16 de febrero de 2023 /
By Equipo Dolmen / No Comment
Queremos que estés al día con las novedades de tu restaurante en Vallecas: ¡El Equipo […]
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Nuevos precios en menús
3 de octubre de 2022 /
By Equipo Dolmen / No Comment
Del 22 de agosto al 7 de septiembre, nuestro restaurante permanecera cerrado pero volveremos con las pilas cargadas y mucha ilusión por contaros las novedades y compartir con vosotros los nuevos retos.
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Nos vamos pero volvemos con novedades
17 de agosto de 2022 /
By Equipo Dolmen / No Comment
Del 22 de agosto al 7 de septiembre, nuestro restaurante permanecera cerrado pero volveremos con las pilas cargadas y mucha ilusión por contaros las novedades y compartir con vosotros los nuevos retos.
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El vermut y su origen
20 de enero de 2022 /
By Restaurante Dolmen / No Comment
El vermut se ha convertido en una bebida clave a la hora de tomar el aperitivo. Muchas personas lo consumen habitualmente en los locales de moda. Sin embargo, pocas saben lo antiguo que resulta el origen del vermut.
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¿Por qué la cocción a baja temperatura está conquistando a los grandes chefs?
12 de diciembre de 2020 /
By Restaurante Dolmen / No Comment
Hoy en Restaurante Dolmen os contamos en qué consiste cocinar a baja temperatura y las ventajas que obtenemos utilizando esta técnica cada vez más popular.
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El horno Josper
26 de noviembre de 2020 /
By Restaurante Dolmen / No Comment
¿Conoces el horno Josper? El fuego es un elemento fundamental para la gastronomía, que con el tiempo ha sido adaptado por el hombre con constantes ingenios, de manera que hay que saber utilizarlo con los utensilios y aparatos adecuados.
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Calle del Tranvía de Arganda, 16, 18
28031 Madrid - España
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